午餐午餐。濃郁的拉麵來

總覺得快要畢業了
無憂無慮的日子快要完結
我特別珍惜和同學一起的時間
放學後當然要到處覓食

來到大坑 《拉麵來》
店內用七八十年代的玩具裝飾
還有那時代的明星海報

 

日式吧台設計，加上店內貼滿日本舊式海報

加上看著日本師傅煮麵

真的有點像到了日本

拉麵來的選擇都頗多
除了四款菜單常規拉麵
還有三到四道限定拉麵
供應視乎日子和時間
麵質，湯底，配料都能選擇
mass production中的customization
煮麵師傅只有一人，等待時間會較長

我的豚骨湯底，淡湯底，拉麵普通硬度
還加了玉子
剛端來的時候我就一直驚嘆
那湯底十萬分濃郁
稠稠的忌廉湯質地
只能說材料十足啊
味道同樣的濃郁
濃縮的豚骨湯帶獨特的咸鮮味
很令人難忘，只想一喝再喝
麵質和玉子都有相當水準
美中不足是叉燒有點硬
如果能入口立即融化
就是直逼完美境界了！

朋友的黑松露豚骨湯底
因為黑松露的關係
整個味道又提升了
更加香濃！
配菜的菇類新鮮可口
朋友分了一小朵給我
一開始只嚐到菇的味道
到後來香氣散發
剩下濃濃的牛油香
雖然這樣說好像好誇張
但真的！相信我！
你會吃到牛油香！


拉麵來整體來說我很喜歡

短期內會想再去
大家也去嚐嚐啊！