不定期吃貨週記。再也回不去了，可一不可再的豪華BBQ

大家到BBQ場燒烤都吃什麽呢？
不外乎急凍肉類如雞翼啊，豬頸肉，牛排，特別一點會有蜆，牛舌頭
上星期和同事到魚排玩樂
有一位同事是F&B部門的Head Chef
他為我們準備的食物使我們喜出望外
是能媲美酒店海鮮自助餐的食材啊！！！

魚排在水中央，正午來到實在有點熱又十分曬
我都快熱暈啦，我又沒帶泳衣，就在發呆啦
直到黃昏我才恢復體力吃吃喝喝

 

head chef 正為我們烹調第一道菜 -- 帶子

真的是功架十足，新鮮的帶子加點蒜蓉牛油，鹽和胡椒

稍微烤一下，肉質有彈性，卻不會卡在牙縫，連裙邊也輕易咬開

好吃死啦

烤鱔，熟了的鱔依然多汁厚肉
聽說這鱔原本有三斤
Head Chef起肉製作成寸燒
功夫可不小！

突然燒烤架上出現了羊架！
我好愛這個！

給它一個特寫
預先用香草調味
肉質鮮嫩，不會咬不開
人家烤豬排，牛排，我們吃羊架，哈哈哈

另一重頭戲：烤大蝦！！！
大蝦原本有我前臂那麼長
Head Chef 把它剪開，清理內臟
用蒜蓉牛油調味，大火燒熟，只能說一個字：鮮！！

海鮮陸續有來！！新鮮鮑魚 ：D
只用鹽和胡椒調味，重點是鮑魚的鮮味！

想不到燒烤居然會有大眼雞魚
感覺是在荒野即捕即吃
就這樣燒然後把魚皮扒開，肉質依然嫩滑

其實除了肉類我們都有吃蔬菜
當然是豪華版的啦
意大利茄子和超大蘑菇還有其他菇類

有些忘了拍照啦，其他食物還有多春魚，蜆湯，牛舌，蠔

零零碎碎的魚蛋，雞翼，香腸，番薯，粟米
真的好豐富 ：）

壓軸出場，登登登登

鵝肝多士！
這根本是高級西餐嘛！
head chef 想得好周到
為了中和鵝肝的油膩感，連蘋果都帶上
太愛他了！

可能我們的食物太豪華了，吸引了一隻黑色水母游近我們的魚排 XD
由早到晚一共吃了六小時，這樣豪華的BBQ，下次我該吃什麽啊 ><
真的好感謝公司的Head Chef 為我們烹調，手藝真的好好，選料無敵啊
可惜公司的餐廳還未開幕，要不然我會常常去吃的！

公司餐廳開了再和大家報告食評，我有信心一定好吃的啦！