名店開了一間又一間
這個城市的特色漸漸被磨滅
小店只能在夾縫中努力掙扎
在這洪流裡我能做些什麽？
與其口裡說反地產霸權倒不如身體力行
那麼就開始了我們的中環小店遊。
首先吃點午餐
來到威靈頓街
橋底的老金煎餅
遠看還以為是玩具店
朋友開玩笑說是山寨品牌
那logo實在太逗趣了
可以看到裡面人頭湧湧啊
到底老金煎餅是吃什麽的？讓我們入內一窺究竟
下了單以後立即製作
絕對新鮮，捧在手裡熱騰騰的
這裡的老闆是曾在北京留學的外國人
由外國人重新演繹中國小吃
很有fusion的感覺
餅皮可以選擇小米，蕎麥，紫米，綠豆
還有咸和甜的煎餅共六款
這是最基本的老金煎餅，紫米餅皮
配以豆瓣醬，芝麻，薄脆和京蔥，香噴噴的
根據內地朋友的說法
這與內地所吃到的煎餅大有不同
北京的外皮較脆，老金的較厚和有咬勁
有點飽了
然後去吃個甜點啦
幸福滿瀉啊
分別是金莎，Bailey和香蕉
強烈推薦金莎，巧克力味濃
蛋糕中心藏著榛子醬
味道蠻好
其他不過不失
分量不少，每人吃了一個多已經滿足了
有點罪惡感 XP
四月將會忙翻了
大家祝福我啊！
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